Name: Recettes de jarret laqué
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 15 min
Cuisine: jarret laqué

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Il n'y a pas que le canard qui est laqué, il y a aussi le jarret de porc ! Une spécialité alsacienne appelée aussi wädele. Laqué avec une marinade à base de miel de sauce barbecue, de sauce soja et d'épices, il est savoureux et croustillant, impossible de lui résister.